nougat

Yen sampeyan duwe waos manis lan seneng nyenengi permen lan manisan manis, mula sampeyan bakal seneng karo jagad nougat sing apik banget. Delicacy sing enak iki duwe sejarah sing sugih lan kasedhiya ing macem-macem wujud, dadi bagean sing disenengi ing kategori gula gula lan permen & permen.

Sejarah Nougat

Nougat, diucapake 'NOO-gah' utawa 'NOO-guht,' asale saka jaman kuna lan wis dinikmati dening peradaban ing saindenging jagad. Asal-usul sing tepat saka nougat ora jelas, nanging dipercaya pisanan digawe ing Timur Tengah, utamane ing wilayah kaya Persia lan Arab. Versi awal nougat digawe kanthi bahan-bahan kaya madu, kacang-kacangan, lan kadhangkala woh-wohan garing, nggawe permen manis lan kacang.

Nalika rute perdagangan saya tambah lan interaksi global saya tambah, nougat nyebar menyang Eropa, sing dadi populer ing negara kaya Italia, Prancis, lan Spanyol. Saben wilayah nggawe spin dhewe ing confection, ngasilake macem-macem gaya lan rasa nougat. Suwe-suwe, nougat dadi identik karo perayaan lan acara-acara khusus, asring dinikmati nalika preian lan festival.

Jinis Nougat

Nougat kasedhiya ing macem-macem wujud, nanging utamane diklasifikasikake dadi telung jinis utama: nougat putih, nougat coklat, lan nougat Wina utawa Jerman.

Nougat Putih

Uga dikenal minangka 'Montélimar' ing Prancis, nougat putih digawe karo putih endhog sing diantemi, gula, lan madu, banjur dicampur karo kacang panggang, kayata almond, pistachio, utawa hazelnut. Asil kasebut minangka permen kenyal lan manis sing asring kalebu kacang wutuh utawa disigar kanggo nambah tekstur lan rasa.

Brown Nougat

Nougat coklat, uga disebut 'nougat de Tours' ing Prancis, digawe saka gula karamel utawa madu, dimasak nganti werna amber jero, banjur dicampur karo kacang. Nougat jinis iki cenderung duwe tekstur sing luwih kenthel lan rasa karamel sing luwih jelas, dadi favorit ing antarane sing seneng permen sing sugih lan manis.

Wina utawa Nougat Jerman

Nougat Wina utawa Jerman, sing dikenal minangka 'nugat' ing negara-negara sing nganggo basa Jerman, yaiku wangun nougat sing alus lan krim sing digawe saka gula, mentega coklat, lan kacang panggang, biasane hazelnut. Nougat jinis iki asring digunakake minangka ngisi ing bar coklat lan praline, nambah unsur sing enak lan manis ing kue.

Nougat ing Budaya Populer

Saindhenging sajarah, nougat wis muncul ing sastra, seni, lan budaya populer. Konfeksi kasebut wis ditampilake ing karya fiksi sing misuwur, kayata Alexandre Dumas 'The Three Musketeers,' ing ngendi nougat diarani minangka panganan sing ditresnani. Kajaba iku, seniman nggambarake nougat ing lukisan lan pemandangan kuliner sing isih urip, nuduhake daya tarik lan daya tarik kanggo indra.

Salajengipun, nougat wis dadi pokok ing donya permen, asring digabung menyang panganan cuci mulut modern, pastries, lan coklat khusus. Versatility lan rasa sing enak wis dadi bahan sing disenengi para koki lan confectioners sing pengin nambah kreasi.

Seneng Nougat Dina iki

Kanthi sejarah sing sugih, macem-macem varietas, lan daya tarik sing langgeng, nougat terus nggumunake selera wong ing saindenging jagad. Apa sante minangka nambani dewekan, minangka komponen ing panganan cuci mulut, utawa minangka bagéan saka hadiah, nougat tetep indulgensi manis kinasih sing ndadekke bungah lan bungahaken kanggo wong-wong sing ngrasakake roso delectable sawijining.

Nggawe Nougat Delights ing Omah

Yen sampeyan pengin nyoba nggawe nougat, ana akeh resep-resep sing kasedhiya kanggo macem-macem rasa lan pilihan. Apa sampeyan luwih seneng nougat putih klasik karo almond utawa corak modern kanthi rempah-rempah lan rasa sing eksotis, nggawe nougat ing omah ngidini sampeyan ngatur konfeksi sing dikarepake lan nuduhake rasa seneng ngruwat krasan karo kanca lan kulawarga.

Resep: Nougat Putih Klasik karo Almond

bahan:

• 2 endhog putih
• 1 tuwung gula
• ⅓ tuwung madu
• 1 tuwung dicampur kabèh almonds lan disigar almonds
• Kertas wafer sing bisa diobati (opsional)

1. Lapisi loyang nganggo kertas wafer sing bisa ditonton, yen nganggo, utawa grease sajian.
2. Ing saucepan, gabungke gula lan madu, lan panas alon-alon nganti gula wis bubar.
3. Ing mangkuk kapisah, kocok putih endhog nganti kaku dibentuk.
4. Alon-alon tuangake campuran gula lan madu menyang putih endhog sing dikocok, terus aduk nganti campuran dadi kenthel lan nggilap.
5. Lebokake kacang almond sing dicampur nganti disebarake kanthi rata.
6. Tuang campuran nougat menyang sajian sing wis disiapake, permukaane rata, lan ngidini adhem lan disetel nganti pirang-pirang jam.
7. Sawise disetel, potong nougat dadi bar utawa kothak kanthi nggunakake piso sing cetha.
8. Seneng nougat putih klasik krasan karo almonds!

Kesimpulan

Nougat, kanthi tekstur sing nyenengake lan rasa sing ora bisa ditolak, minangka tambahan sing nyenengake kanggo jagad permen gula lan permen & permen. Apa njelajah sejarahe, ngrasakake macem-macem jinis, utawa nggawe panganan krasan, nougat nawakake pengalaman manis lan marem sing ngluwihi wektu lan budaya. Dadi ayo, nyenengi daya tarik nougat lan nikmati perjalanan sing nyenengake liwat tradisi sing sugih lan enak.